Aí vai uma receita simples e saborosa de um soft drink sem álcool, perfeito para se refrescar em um dia quente do verão. O Limão siciliano e a hortelã cortam o doce do morango e dão um toque cítrico delicioso ao drink.
INGREDIENTES
6 ou 8 morangos cortados em quatro
2 fatias de limão siciliano
1 limão siciliano espremido
Algumas folhas de hortelã
2 colheres de xarope simples
Água com gás
Gelo
MODO DE PREPARO
Primeiro vamos preparar o xarope simples, ou simple syrup, como também é conhecido. Use duas partes de água filtrada para duas partes de açúcar. Você pode fazer bastante e guardar para usar depois. Leve a água misturada com o açúcar ao fogo e deixe ferver por 3 minutos. Deixe esfriar e reserve.
No copo onde o drink vai ser servido, adicione os pedaços de morango com a hortelã e amasse um pouco os dois, como em uma capirinha. Adicione o gelo e misture. Adicione as fatias de limão siciliano, o suco do limão espremido, o xarope e a água com gás. Misture e pronto!
Gostou daquele drink em segundo plano? É uma outra opção de soft drink sem álcool com grapefruit e alecrim. Acesse a receita dele aqui.
📷 João Junqueira